Pollatre al curry i poma

Un plat fàcil i boníssim. Adequat pels joves que viuen en pisos d'estudiants. No m'enrecordo d'on vaig treure la recepte era d'algun bloc i fa força temps.


Ingredients:

• 2 petxugues de pollastre sense os

• 1 ceba

• curry

• 200 ml crema de llet

• 1 poma golden

Elaboració:

1. Posa un raig d'oli en una paella i sofregeix la ceba tallada a trosset .
2. Afegeix-hi les petxugues de pollastre tallada a daus i sal pebrada.
3. A mitja cocció posa-hi el curry i remena-ho bé.
4. A continuació posa-hi la poma tallada a daus i els 200 ml de crema de llet a temperatura ambient i deixa-ho coure uns minutets fins que faci "xup -xup"

Queda molt bé acompanyat amb arròs bullit.

Bon profit!!