L'esmorzar és un dels àpats que més m'agrada. Des de que he descobert la botiga Inhala de Granollers, la Núria i la Dolors m'han ensenyat a descobrir el món del té i ..... m'encata trobar un moment per assaborir un deliciós tè ben companyat de tassa , tetera...
INGREDIENTS:
· 125 g d’ous
· 175 g de sucre
· 60 ml de llet
· 190 ml d’oli de gira-sol
· 210 g de farina
· 5 g de llevat químic
· un pessic de sal, de canyella i ratlladures de llimona
Elaboració
- Barregeu l’oli i la llet i afegiu-ho als ous. Batreu-ho a velocitat baixa
- A part barregeu la farina , el llevat, la canyella la sal i la ratlladura de llimona.
- Incorporeu-ho i comenceu remenant-ho a marxa lenta quan estigui tota la mescla homogènia augmenteu la velocitat i continueu l’agitació durant 2 o 3 minuts.
- Tapeu-ho amb un drap i guardeu-ho a la nevera una hora com a mínim perquè el llevat comenci a actuar. Pot estar a la nevera fins l’endemà.Ompliu la càpsula de les magdalenes amb una mànega pastissera o amb cullera unes tres quartes parts de les càpsules.
- Poseu-ho al forn prèviament escalfat a 210 ºC amb l’escalfador de dalt i baix, de 14 a 16 minuts, segons la grandària
Les magdalenes sempre queden be amb el te.
ResponEliminaNo m’estranya que no en quedi cap, aquestes encara que dius que no t’han quedat bé, fan molt bona pinta.
Bona cuina
Donçs trobo que han pujat força, t' han quedat prou bé! Aquesta recepta del X Barriga a mi m' encant i és la que faig servir per a fer magdalenes despres d' haver-ne provat moltes.
ResponEliminaT'han quedat precioses!!!! amb un bon "copete", i segur que boníssimes, perque aquestes no fallan mai.
ResponEliminaMolts petonets
Que bones magdalenes. Yo les trobe preçioses.
ResponEliminaBesets
Doncs a mi em semblen espectaculars, tan pujadetes!. I per berenar amb una tassa de tè, igualment bones!.
ResponEliminatot plegat una monada eh !
ResponEliminala tetera, les tasses,les estivalles i com no
les magdalenes.
EULÁLIA.
Quines magdalenes.... que bones!!!
ResponEliminaAquestes magdalenes del Xavier Barriga no fallen mai!
ResponEliminaL'esmorzar també és el meu àpat preferit ;)
Uau, quina barretina més bonica tenen aquestes magdalenes!! :)
ResponEliminaI que bé tenir a prop una botiga amb articles de la casa Greengate! M'encanta!
Petons!
T'ham quedat precioses, què dius que no t'han quedat bé? Aquestes a mi també se m'esverdellen, jo crec que és la recepta que queden així, o la canyella, perquè les altes que faig i no proten canyella no em passa mai. Perfecte el barret, per treure's el barret.
ResponEliminaUna abraçada bonica!