diumenge, 11 d’abril del 2010

TOMÀQUTS FARCITS

Avui fa un dia preciós. Realment és un dia de primavera !!
He obert la nevera i ....els he vist. Que puc fer amb aquests tomàquets?

He anat improvisant segons els ingredients que tenia i .......

Aquí els teniu!!




Ingredients per a 4 persones:
  • 8 tomàquets vermells ( depent del tamany)
  • un grapadet de pinyons
  • 1 ou remanat
  • 1 llaune de tonyina
  • 50 gr formatge de cabra tou
  • oli d'oliva.
Elaboració

  1. Netegeu els tomàquets. Talleu una mica la base oposada a les fulles per fer-ne una petita base. Per la part que té les fulles talleu-la una mica mes gran que serà la tapa.
  2. Disposeu els tomàquets en una plata amb la seva tapa al costat. Buideu-los amb una cullera vigilant que no arribi a la base i és foradi i poseu-lo en un bol.
  3. Escalfeu una paella i torreu-hi els pinyons. Reserveu. En la mateixa paella amb una mica d'oli feu l'ou remenat i reserveu.
  4. En el bol del tomàquet afegiu-hi l'ou remenat, el formatge , la tonyina i els pinyons. Remeneu-ho.
  5. Ompliu els tomàquets amb una cullereta al damunt poseu-hi la tapa.
  6. Podeu servir-los acompanyats d'amanida
Bon profit!
Publicat per a
Etiquetes de comentaris:

8 comentaris:

  1. La cuina vermella11 d’abril del 2010, a les 12:56

    Ja ens els imaginem, per dinar, en una terrasseta, gaudint del sol i l'aire lliure!! Molts petons.

    ResponElimina
  2. Gemma11 d’abril del 2010, a les 14:57

    Ja ha arribat el bon temps, per fi! I aquests plats freds, vistosos i amb molt color ja vénen molt de gust, oi?

    ResponElimina
  3. mercè11 d’abril del 2010, a les 19:33

    Visca el solet!!! ja tenim ganes de plats així, frescos,amb colors...Uns tomàquets per llepar-se els dits Mercè!a reveure,mercè-DC

    ResponElimina
  4. josep11 d’abril del 2010, a les 20:13

    Ideal aquesta deliciosa amanida per un dia primaveral com el d'avui. S'acosta la temporada de les amanides amb imaginació, com la teva.
    Una abraçada

    ResponElimina
  5. Fils i robes11 d’abril del 2010, a les 20:29

    Si...si...això és imaginació,primavera,creativitat...el titol ..podria ser...TOT EL QUÈ UN POT FER.....AMB UNS QUANTS TOMAQUETS TROBATS A LA NEVERA...

    ResponElimina
  6. El Sotaescala11 d’abril del 2010, a les 23:15

    Quina pinta mes bona que tenen aquest tomates, i a mes a mes facils de fer

    ResponElimina
  7. ANNAFS18 d’abril del 2010, a les 13:05

    Que bons! Ara començen a venir de gust receptes fresquetes, i aquests tomaquets fan una pinta deliciosa...

    ResponElimina
  8. Fem un mos18 d’abril del 2010, a les 19:39

    Aquest tomàquets, un diumenge solejat i a una terrassa fresqueta, es que no puc imaginar-ho, fantàstic.
    Molts petons

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)