Mireu quina preciositat!! És la nova adquisició
L’he comprat a la botiga Le Creuset de la Roca
factory. És una olleta ovalada de ferro colat i esmaltada de 25 cm i
capacitat 3,2 litres. Molt bona mida !
Per estrenar aquesta olleta he triat un bacallà amb tomàquet.
Ingredients
4 talls de bacallà dessalats
1 ceba
1 pot de tomàquet sencer
2 grans d’all
1 culleradetes de pebre vermell dolç
oli d’oliva
farina
julivert
Elaboració
Poseu l’olla a foc mig baix ( és bàsic per cuinar
amb olles Le creuset), un bon raig d’oli.
La ceba tallada petita i
deixeu-ho coure uns minuts, a continuació el tomàquet triturat o talladet i els
grans d’all també talladets. Deixeu-ho sofregir a foc baix.
Un cop estigui el sofregit afegiu-hi el bacallà i
tapeu-ho. Deixeu-ho coure uns 7 minuts i ja està.
Per sobre si pot posar una mica de julivert.
BON PROFIT !!